「鮭(サケ)」
■おいしい鮭(サケ)の選び方
・皮が銀色に光っているもの。
・体全体が太くてしっかり張ったもの。
・切り身の場合は色が鮮やかで、切り口が綺麗な直線で、白いラインがはっきりしてい るもの。
■多く含まれている栄養成分と効能
・ビタミンA
・EPA
・DHA
■ポイント
・カロリーが牛・豚・鶏肉に比べて低く、良質なたんぱく質が豊富です。ダイエットに最適です。
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