脂溶性ビタミンは、体内に貯蔵することができるので、1〜2日摂ることを忘れても問題はないのですが、摂りすぎると、肝臓や脂肪組織などで蓄積できなかった分が他の器官に流れ出てしまい、悪影響を及ぼしてしまうことがあるので、摂りすぎに注意です。
油脂と一緒にとることで吸収率が上がります。
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